いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

ダイレクトに牛肉のうま味を味わう

茨城県産黒毛和牛 生ハンバーグ

限定1,000セット

高萩市と鉾田市の自然豊かな地にある二か所の直営牧場で、大切に育てられた黒毛和牛のみを使用。
牛肉以外には、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうのみ。
余計なものを使わないのは、良い材料で作っている自信の表れです。
牛肉の旨みを存分に堪能することができます。

エサにこだわった名人和牛を育てる

茨城県畜産農業協同組合連合会は、「名人和牛」という黒毛和牛を育てています。

何が「名人」なのか。それは、「日本人が食べているおいしいものを、牛にも同様に与えればおいしい牛肉に育つだろう」という考えのもの開発されたこだわりのエサです。一般的な霜降り牛肉は脂がしつこいと言われていますが、「名人」を食べて育った牛肉は融点が低くあっさりとした脂質が特徴です。

おいしい穀物を与え、長期間をかけて飼育した牛肉こそが最もおいしい牛肉になる、と茨城県畜産農業協同組合連合会は考えています。そのほかにも、「BIO(バイオ)バガス」という粗肥料を給油しており、この中のバニリンという成分による甘い香りを嗅いで育っているため風味豊かな牛肉へと育っています。
事業者名
茨城県畜産農業協同組合連合会
市町村名
水戸市
地区
県央
住所
〒310-0022
茨城県水戸市梅香1-2-56
TEL
029-221-5397
FAX
029-224-5070
URL
http://www.ibatiku.jp/

焼き上げる際に出た肉汁は、ソースにして味わってください。

M0035

冷凍
販売期間
通年
商品内容
150g×10個
賞味期限
180日(冷凍)
産地
茨城県
加工地
千葉県
アレルゲン
小麦、牛肉
事業者名
茨城県畜産産業協同組合連合会

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