いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

生産から加工まで、品質へのこだわり

伊勢のハム

限定月間100セット

自社農場で健康的に育てた豚は、豚肉特有のくさみがなく、低脂肪、低コレステロールのヘルシーポークです。
生産から加工まで一貫して行うことで、質の高いハムやソーセージに仕上げています。
ハムは2週間以上熟成させ、肉の持つ旨みを引き出しています。
受注に合わせて製造を行い、作りたてをお客様にお届けするため、合成保存料などは使用しません。
※生産の都合で、発送が遅れる場合があります。

徹底した品質管理

伊勢のブランド肉がおいしい理由は4つ。
1.万全な清浄豚計画に基づき、自社農場で大切に育てられた健康豚です。
2.まろやかな舌ざわりと風味をかねそなえた豚肉の旨味を生かした製法。
3.豚肉特有の獣臭がなく、低脂肪・低コレステロールのヘルシーポーク。
4.産地直送である。

おいしさへのこだわり

熟成させた原料肉を使用
原料肉は、ハムで3週間、ソーセージで1週間程塩漬けし、十分に熟成したものだけを使用しています。増量や加水はしないハムは素材の良さをそのまま生かすため、一切の増量剤や加水はせず、ドイツの伝統的な本来の製法を守っています。
塩分は控えめ 薄味は奥が深く、最初に食べた時、少し薄味と感じるくらいが良いと考えています。
事業者名
イセファーム(株) アグリ事業部
市町村名
茨城町
地区
県央
住所
〒311-3153
茨城県東茨城郡茨城町上飯沼2-264
TEL
029-219-0052
FAX
029-219-0121
URL
http://www.ise-farm.co.jp/

塩分を控えめにすることで、肉自体の旨みを存分に味わうことができます。

M0028

チルド
販売期間
通年
商品内容
ロースハム約600g、ベーコンハム約350g、ソーセージ280g
賞味期限
14日(冷蔵)
産地
茨城県
加工地
千葉県
アレルゲン
豚肉
事業者名
イセファーム株式会社

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