いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

肉好きも満足できる、鶏肉と豚肉の2種セット

ちゃあしゅう詰合せ 茨城名産いも豚・つくば地鶏セット

限定1,000セット

高級ブランドである「瑞穂いも豚」と筑波山麓で育てられた「つくば地鶏」で作ったチャーシューです。
瑞穂いも豚の大トロ炙りチャーシューは、とろける柔らかさにこだわり抜いた逸品。
つくば地鶏は肉質が締まって旨みがあると定評があります。
どちらも、肉好きを満足させる食べごたえです。

“大トロ”ちゃあしゅう

茨城は実は養豚大国。「茨城いも豚大トロ炙り」に使われている豚は、規定書に基づいた配合したエサでできた、脂があっさりとした「瑞穂のいも豚」を使用しています。

“大トロ”と名付けるほど、こだわっているのは、ちゃあしゅうのとけるような柔らかさ。ビーフシチュー作りからヒントを得て独自製法を編み出し作られたちゃあしゅうは、口に入れた瞬間にふわっと広がるいも豚の香り、そしてやわらかながらも確かなボリュームが感じられる逸品です。
付属の秘伝のタレは、ちゃあしゅうにかけるだけでなく、そのままご飯にかける方もいるほど人気です。

HACCPによる衛生管理

HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物汚染等の危害をあらかじめ分析し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという重要管理点を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法のことです。
製造ラインにおいては、このHACCPによる衛生管理を実施しています。
事業者名
(株)エヌ・ティー・ビー
市町村名
水戸市
地区
県央
住所
〒311-4152
茨城県水戸市河和田1-1509-2
TEL
029-254-5919
FAX
029-255-9122
URL
http://www.ntb-k.jp/

しっとりやわらかな「つくば地鶏のチャーシュー」は、おつまみにも、サラダにもよく合います。

M0026

チルド
販売期間
通年
商品内容
茨城いも豚大トロ炙り430g(ちゃあしゅうタレ付き)、つくば地鶏焼き(塩麹)220g、つくば地鶏焼き(焦がし味噌)440g
賞味期限
14日(冷蔵)
産地
茨城県
加工地
茨城県
アレルゲン
小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
事業者名
株式会社エヌ・ティー・ビー

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