いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

月日とともに味わいを変えて

あかねのうめ 梅干

限定300セット

つくばみらい市で育てた南高梅と甲州最小を使って、梅干しを作りました。
塩分10%で漬け込んだ無添加の梅干しは、あっさりとした味で食べやすく、また、年数が経つほどに塩がなじんでまろやかな味わいに変化します。
そのまま食べるほか、果肉をたたいてペーストにして野菜と和えたり、麺類のタレに加えてもおいしくいただけます。

梅本来の風味とともに食感の異なる2種類の梅を

「あかねのうめ 梅干」は南高梅と甲州最小をていねいに育てた梅を使用しています。
南高梅は梅干しにするのに最高級品といわれており、皮が柔らかく、良質で厚い果肉をもつので、ふっくらとした梅干しに仕上がります。

一方で、甲州最小は果肉が硬く、カリカリの梅干しに仕上がります。これらの梅を添加物を使用せず、自然の状態に近い、梅の風味を最大限に味わっていただけるよう製造しました。梅を栽培から加工まで一貫して製造しているからこそ自信をもって安心・安全の梅干しをお届けできるのです。
事業者名
あかね
市町村名
つくばみらい市
地区
県南
住所
〒300-2322
茨城県つくばみらい市戸崎1046
TEL
0297-58-7583
FAX
0297-58-7583

3年、5年、8年と漬けてからの年数が違う梅干しのセット。それぞれの味わいの違いをお楽しみください。

K0054

常温
販売期間
通年
商品内容
梅干450g×4個
賞味期限
1年
産地
茨城県つくばみらい市
加工地
茨城県つくばみらい市
アレルゲン
なし
事業者名
あかね

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