いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

幻の品種「いずみ」を100%使用

自然栽培天日干しほしいも

限定300セット

収量がほかの品種の半分ほどと言われている幻の品種「いずみ」。
甘みが強く、深いコクがあるので一度食べたら、ほかの品種では物足りないと感じる人もいるほど。そのいずみを、栽培期間中、農薬を使用せずに育てました。
蒸した後、乾燥させて仕上げますが、近年では機械乾燥が主流になるなか、昔ながらの天日干しでしっとりと、やわらかく仕上げています。

幻の品種「いずみ」

「紅はるか」や「あんのういも」などのさつまいもでほしいもを作る農家が増える昨今、ほしいも生産量日本一の茨城県民が昔から愛してやまない品種、それが「いずみ」です。

栽培が難しく、収量も他の品種の半分ほどなので、栽培をやめてしまう農家も多く、今では幻の品種ともいわれる「いずみ」。濃厚でコクのある味わいと深い甘さ、固すぎず、やわらかすぎないちょうど良い食感は、一度食べたら他のほしいもでは物足りなくなってしまい、地元では「いずみ」しか食べない、そんな方も多くいます。
そんな希少ないずみを栽培し、昔ながらの天日干しでしっとりと仕上げた「いずみの干しいも」。幻といわれる味を、ぜひご賞味あれ。
事業者名
(株)オールフィールズ (鹿島パラダイス)
市町村名
鹿嶋市
地区
鹿行
住所
〒314-0044
茨城県鹿嶋市猿田449-1
TEL
0299-82-6786
FAX
029-307-8076
URL
http://kashima-paradise.com/index.html#id1

真冬の寒風に1週間当て、やわらかいうちに取り込んでお届けします。

K0051

チルド
販売期間
通年
商品内容
120g×12袋
賞味期限
2ヶ月(冷蔵)
産地
茨城県鹿嶋市
加工地
茨城県鹿嶋市
アレルゲン
なし
事業者名
株式会社オールフィールズ・鹿嶋パラダイス

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