いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

新鮮な素材、素材の持ち味を生かすがモットー

小松屋食品のごちそうセット

限定300セット

小松屋は土浦で大正時代に創業。お店で人気の3種、「うなぎのかば焼き」、のりの佃煮「のりすけ」、地元土浦のA5ランクの希少和牛、飯村牛を使った「飯村牛そぼろ」をセットにしました。
とくに「飯村牛そぼろ」は、ささがきにしたごぼうと一緒に、食感と香りを大切に炊きあげました。
どれも、白いご飯にぴったりの味わいです。

霞ヶ浦湖畔の老舗佃煮屋

霞ヶ浦湖畔に位置する土浦市では、江戸時代から醤油の醸造が盛んで、また霞ヶ浦のワカサギやえび等の良質な水産物にも恵まれ、それに伴い、明治の頃から佃煮の製造が盛んでした。

小松屋食品は、大正5年の創業以来、ひと手間を惜しまない手間暇かけた製法にこだわり続け、約百年佃煮屋ののれんを守り続けてきました。

国産うなぎ、わかさぎなどの原料を厳選し、保存料や着色料を一切使用せず、素材の持ち味を最大限に生かした佃煮を作っています。

農林水産大臣賞受賞

小松屋食品の佃煮は、昭和40年から平成26年にかけて、様々な賞を受賞しています。最近では、平成26年に、農林水産大臣賞を受賞しています。

HACCP認証取得

HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物汚染等の危害をあらかじめ分析し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという重要管理点を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法のことです。
小松屋食品は、平成15年にHACCP認証を取得しています。
事業者名
小松屋食品(株)
市町村名
土浦市
地区
県南
住所
〒300-0821
茨城県土浦市蓮河原新町9-5
TEL
029-822-8881
FAX
029-822-7063
URL
http://www.5028.jp/

保存料や着色料を使用せず、素材の持ち味を引き出した商品を作り続けています。

F0017

チルド
販売期間
通年
商品内容
うなぎ蒲焼真空パック90g×2袋、のりすけ110g×1個、飯村牛そぼろ90g×1個
賞味期限
30日(冷蔵)
産地
茨城県、鹿児島県
加工地
茨城県土浦市
アレルゲン
小麦、牛肉、大豆(くるみ。ごま、さばを調理する設備を使用)
事業者名
小松屋食品株式会社

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