いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

鹿島灘の恵み

鹿島灘 焼きはまぐり・ほっき味噌詰合せ

限定100セット

鹿島灘で育ったはまぐりを、炭火で焼いて香ばしく、やわらかな食感に仕上げました。
また、ほっき味噌は伝統料理のひとつで、ほっき貝ならではの旨みたっぷり。
そのままご飯にのせるほか、酒の肴や、おにぎりに塗るのも絶品。
この味噌をベースにソースを作り、野菜をディップするのも止まらないおいしさです。

鹿島灘のはまぐり

「鹿島灘はまぐり」は、内湾に生息するものとは別種の外洋性のハマグリで、鹿島灘の水深2m~6mの砂地に棲んでいます。

「鹿島灘はまぐり」の名称は、品質の高い本県産ハマグリをもっと多くのみなさんに知っていただくため、平成7年に命名されました。

現在出回っている鹿島灘はまぐりは、大きいものが多く、食べごたえは十分です。 広大な茨城の海が育んだ自然の恵み“鹿島灘はまぐり”で、いばらきの味を堪能してみてはいかがでしょうか。

炭火で焼く

鹿島灘のはまぐりの濃厚な味わいを消さないよう、控えめな味付けの秘伝のタレに漬け込み、炭火で焼くことで臭みを抑え、風味良く仕上げています。 ほっき味噌は鹿島の海の漁師めし。ご飯との相性は抜群です。
事業者名
(株) 山甚
市町村名
鹿嶋市
地区
鹿行
住所
〒314-0007
茨城県鹿嶋市神向寺600
TEL
0299-82-1261
FAX
0299-82-1395

日本酒や焼酎はもちろんのこと、意外とワインのお供にもぴったり。

F0015

常温
販売期間
通年
商品内容
焼はまぐり3串入り×4袋、ほっき味噌100g×2袋
賞味期限
60日
産地
茨城県
加工地
茨城県鹿嶋市
アレルゲン
大豆、小麦
事業者名
株式会社山甚

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