いばらきプレミアム商品カタログ「厳選いばらき 100 Story」自慢の品々、集めました

上品な旨みとコク、ぷるんとした舌触り

茨城あんこう鍋セット

限定500セット

あっさりと淡泊ながらコクも持ち合わせているあんこう。
あんこう鍋は茨城の漁師に伝わる伝統的な郷土料理。
下ごしらえ済みなので、手軽に自宅であんこう鍋を楽しむことができます。
味噌ベースの濃厚なスープでご賞味ください。

茨城のあんこう

見た目はちょっとグロテスクですが、食べるととてもおいしいあんこう。

日本で食用とされるのは、体の色が黒褐色の「アンコウ」とやや黄色みがかった黄褐色の「キアンコウ」の2種類で、茨城県沖で獲れるのはそのほとんどが「キアンコウ」。1メートル以上もある大型に育つのが特徴で、肝の脂が上質で美味といわれています。

また、親潮と黒潮が交わり、あんこうの餌となる魚が豊富な常磐沖(じょうばんおき)で獲れるあんこうのおいしさは格別で、「常磐もの」として市場でも高い評価を受けています。
事業者名
まるむら商店
市町村名
北茨城市
地区
県北
住所
〒319-1713
茨城県北茨城市関南町仁井田765
TEL
0293-46-0312

あんこうの旨みが溶け出たスープは、最後は雑炊などで召し上がれます。

F0012

冷凍
販売期間
9月~12月
商品内容
あんこう350g×2セット(4人前)、特製たれ150g×2袋(4人前)
賞味期限
180日(冷凍)
産地
日本
加工地
茨城県北茨城市
アレルゲン
小麦、大豆
事業者名
まるむら商店

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